Водоросли фуэру вакаме 0,5 кг

Чем отличаются Фуеру Вакаме от других видов водорослей

Для приготовления блюд азиатской кухни используется несколько десятков видов водорослей. Каждый из них имеет определенный вкус, текстуру, аромат, что определяет использование в конкретном направлении кулинарии. Сухие морские водоросли фуеру вакаме являются обязательным ингредиентом популярного японского мисо супа. По сравнению с листами нори, даши комбу и другими сухими водорослями они имеют следующие отличительные характеристики:

• нежная текстура;
• сладковатый вкус;
• легкий морской аромат;
• высокое содержаний калия и клетчатки;
• оптимальное для организма содержание йода;
• минимальная калорийность;
• отсутствие противопоказаний к употреблению.

Вакаме не имеют слишком резкого запаха и выраженного вкуса, как ламинария. Поэтому хорошо сочетаются в блюдах с другими компонентами. Сбалансированный витаминно-минеральный состав, высокое содержание клетчатки и низкая калорийность делают этот морской продукт полезным для любого человека, в том числе и тех, кто придерживается здорового питания.

Как правильно выбрать и хранить водоросли Вакаме?

Чтобы купить водоросли фуеру вакаме высокого качества, следует выбирать продукцию проверенных производителей. Они используют качественное сырье, надежную упаковку, соблюдают технологию производства и хранения. На упаковке таких продуктов указывается маркировка, состав, срок годности и другая важная для покупателя информация.

Также рекомендуется учитывать следующие критерии:

• Цвет Вакаме должен быть насыщенным зеленым. Бледно-зеленый или темно-коричневый оттенок может указывать на нарушение условий хранения.
• Структура водорослей – эластичная, слегка ребристая.
• Упаковка должна быть целой и содержать информацию о производителе и товаре.

После вскрытия упаковки водоросли следует поместить в контейнер с крышкой или пакет с zip-lock. Оптимальные условия – невысокая влажность, температура до +25 С и отсутствие яркого солнечного света.

Приготовление блюд с водорослями Фуеру Вакаме

Если в меню вашего ресторана есть мисо-суп или вы собираетесь приготовить национальное японское блюдо дома, то закажите водоросли фуеру вакаме в Киеве в Sushi Product Market. Этот ингредиент является обязательным в рецепте мисосиру.

Предварительно листы помещают в емкость с водой и оставляют, пока объем не увеличится в 3 – 4 раза. После этого вакаме извлекают и аккуратно удаляют лишнюю влагу. В суп мисо этот компонент добавляют в конце приготовления. Так вакаме сохраняют форму и придают блюду сладковатый вкус.

В Китае популярностью пользуется салат из маринованных водорослей вакаме, грибов кикураге, кунжутных семян и пикантной заправки из соли, сахара, красного перца, рисового уксуса.

Также фуеро вакаме добавляют на последнем этапе тушения мяса и овощей, используют для приготовления салатов с огурцом и заправкой из соевого соуса или рисового уксуса.

Где купить водоросли Фуеру Вакаме в Украине?

В ассортименте интернет-магазина Sushi Product Market представлены качественные китайские водоросли вакаме в герметичной упаковке. Для приготовления салатов и супов дома можно заказать пачку весом 500 грамм.

Для ресторанов и кафе выгодным будет приобрести групповую упаковку на 20 пакетов. Мы сотрудничаем с производителями, поэтому цена водорослей фуеру вакаме и других продуктов порадует любого покупателя.

Оформить заказ можно онлайн на нашем сайте. В этот же день после подтверждения заявки товар отправляется покупателю.

Мы гарантируем свежесть и высокое качество продукции, конкурентные цены и быструю доставку в любой регион страны.