Устричный соус

Как использовать устричный соус для суши, воков и маринадов?

Блюда китайской кухни, а также некоторые блюда из восточного меню часто готовят с добавлением соуса, приготовленного из устриц. Классический устричный соус представляет собой приправу, основой которой является экстракт натуральных устриц. Также в состав входит сахар, мука, крахмал из кукурузы. Готовый соус имеет темный цвет, густую консистенцию и сладковато-соленый вкус без рыбного оттенка.

Соус является универсальной приправой, хорошо сочетается с птицей, мясом, лапшой и рисом. Он придает готовым блюдам интенсивный вкус и приятные сладковатые нотки.

Если купить устричный соус высокого качества, можно приготовить разнообразные блюда азиатской кухни:

• Для приготовления блюд по технологии stir-fry (WOK). Соус обязательно используют при обжаривании говядины, свинины, птицы, овощей и морепродуктов. Продукты получают богатый вкус и аппетитную глянцевую корочку.
• Маринад для сыра тофу или мяса. Приправа делает курицу или свинину очень нежной, используется для подготовки продуктов к запеканию или приготовлению на гриле.
• Для создания многокомпонентных соусов. Популярный stir-fry готовится на основе соуса из устриц. Приправа хорошо сочетается с классически соевым соусом, свежим чесноком, кусочками имбиря, рисовым уксусом. При правильной пропорции ингредиентов получается сложный, многогранный букет вкусов.
• Как ингредиент дип-соусов (для макания). В смеси с рисовым уксусом и соевым соусом получается пикантное дополнение к спринг-роллам, овощам гриль, нагетсам. Также используется устричный соус для суши и роллов.
• Как приправа для различных восточных супов для придания глубокого, выразительного вкуса.
• Для тушеных и отварных овощей. Чтобы сделать пресные овощи более интересными, достаточно слегка их сбрызнуть соусом из устриц.

Следует учитывать, что соус имеет сильный, насыщенный вкус, поэтому добавлять его в блюдо следует осторожно, начиная с минимального количества. Вкусовая палитра раскрывается только после нагревания, поэтому приправу лучше использовать для приготовления горячих блюд.

Вы можете купить устричный соус в Украине с доставкой в интернет-магазине Sushi Product Market и экспериментировать с азиатскими блюдами на домашней кухне.

Купить устричный соус для домашних ресторанных блюд

Представителям ресторанного бизнеса предлагаем купить устричный соус в интернет магазине Sushi Product Market. В нашем ассортименте вы найдете качественную продукцию украинского и китайского производства, которая подходит для профессионального использования.

Среди особенностей и преимуществ предлагаемой продукции стоит отметить:

• Характерный сладковато-соленый вкус с оттенком карамели. Несмотря на состав и название, соус не имеет рыбного вкуса и аромата.
• Густая текстура, которая при запекании и обжаривании продукта способом WOK дает аппетитную блестящую корочку.
• Традиционный натуральный состав. Соус готовится из устричного экстракта и соевых бобов с добавлением сахара и специй. В процессе длительной ферментации получается продукт, богатый аминокислотами и полезный для здоровья.
• Экономичное расходование. За счет густой консистенции и насыщенного вкуса соус используется в небольшом количестве. Достаточно нескольких капель, чтобы блюдо заиграло новыми красками.

Добавляют соус в конце приготовления, при этом важно не пересолить блюдо. Чтобы приправа сохраняла свойства, хранить ее нужно в холодильник в плотно закрытой емкости.

Вы можете заказать устричный соус в нашем интернет-магазине прямо сейчас, а вечером или завтра утром покупка отправится по указанному адресу.

Устричный соус в интернет-магазине — удобно, быстро, выгодно

Соус из устриц имеет сложную комбинацию вкусов, поэтому его достаточно сложно заменить другими приправами или приготовить самостоятельно. Правильным решением будет купить устричный соус в Киеве в нашем интернет-магазине. Так вы получите качественный продукт и сэкономите время.

Сейчас в продаже представлена продукция в бутылках по 500 мл и канистрах по 1,9 литра. Ознакомиться с ценами на устричный соус можно в каталоге. Уже с первого заказа вы получите бонусы, доставка осуществляется по Украине.