Соус Унаги

Чем отличается соевый соус Унаги от классического?

Любители японской кухни знают, что ко многим блюдам подают дополнение в виде соевого или другого соуса. Традиционной заправкой является густойунаги соус, который сочетает разнообразные вкусовые нотки. Палитра включает соленый, сладковатый, пряный вкус с оттенком копчености.

В отличие от классического соевого соуса он имеет густую текстуру карамели и более глубокий, яркий вкус. Также отличается и состав, который включает мирин, сахар и сакэ. Способ производства – ферментация, в результате которой продукт приобретает свои характеристики. В зависимости от особенностей технологии он может быть легким, светлым или густым и темным.

Используется соус унаги для суши, сашими, запеченных или с угрем роллов. Также он гармонично сочетается и с такими блюдами:

• Нигири с угрем или тунцом, приготовленные по традиционному рецепту.
• Классические роллы «Калифорния» и «Филадельфия» с крабовым мясом или креветками.
• Маки, в состав которых входит свежий огурец, авокадо и лосось.

Если соевый соус унаги подается к готовым блюдам, употреблять его рекомендуется в небольшом количестве, аккуратно погружая ролл рыбной стороной вниз.

Можно ли использовать унаги соус не только для суши?

Если вы хотите приготовить блюдо с легким вкусом и ароматом копчености, стоит купить соус унаги, который легко справляется с такой задачей. Профессиональные повара считают, что он является лучшим дополнением к угрю, а также к овощным, мясным, рыбным блюдам и сыру:

Чтобы сделать вкус овощей или рыбы более ярким, достаточно добавить несколько капель к готовому продукту, равномерно распределить кисточкой или использовать как заправку к салату.

Маринад на основе унаги сделает мясо нежным, мягким, при глазировке, запекании, жарке или приготовлении на гриле оно покрывается аппетитной золотистой корочкой.

Рис, лапша, приправленная соусом, становится более вкусной. Он может заменить кетчуп, майонез и другие добавки.

Стоит купить унаги для приготовления вегетарианских блюд. Шарики из риса, сыр тофу, овощной салат с добавлением приправы приобретают яркий восточный колорит.

В зависимости от марки и производителя можно купить соус унаги для роллов и других блюд, который будет отличаться текстурой и вкусом. В отличие от других соусов, унаги имеет вкус умами, который характеризуется сочетанием контрастных ноток.

Почему стоит заказать унаги соус именно у нас?

Чтобы купить соус унаги в Украине от производителя, загляните в интернет-магазин Sushi Product Market. В продаже представлены оригинальные соусы, приготовленные по традиционному японскому рецепту.

С помощью такого дополнения можно приготовить в домашних условиях глазурь, ароматные маринад или вкусную заправку к овощному ассорти.

Мы поставляем качественную продукцию для ресторанного бизнеса, получаем товар от производителей, поэтому предоставляем клиентам комфортные условия для сотрудничества.

Сейчас вы можете купить в Киеве соус унаги в бутылках по 1 литру или в герметичной упаковке по 5 литров, что позволяет выбрать оптимальный объем для использования на профессиональной или домашней кухне.

Оптовых и розничных покупателей у нас ждет:

• оригинальная продукция высокого качества с длительным сроком хранения;
• возможность оформить покупку в формате онлайн;
• отпуск товара в любом количестве, запасы регулярно пополняются;
• демократичные цены на соус унаги без наценки посредника;
• регулярные акции и скидки, программа лояльности с начислением бонусов с первой покупки;
• доставка приобретенного товара в любой регион Украины.