Крем-сыр Bayernland 70% 1,5 кг

Крем-сыр Bayernland Land-Frischkäse 70%, 1,5 кг — немецкий свежий сыр в профессиональной упаковке для кухни и кондитерского цеха. Содержит 70% жира в сухом веществе, вес 1,5 кг и страна происхождения Германия. По вкусу это насыщенный сливочный крем-сыр с лёгкой кислинкой; по текстуре он мягкий и пластичный, поэтому хорошо подходит для намазывания, смешивания с начинками и приготовления кремовых основ.

Для чего используется:
• Кондитерка — чизкейки, кремы для тортов, муссы, начинки и десерты без резкого сырного вкуса.
• Пицца и выпечка — сырные борта, закрытые начинки, солёные тарталетки и горячие закуски.
• Сендвичи и тосты — основа для намазок с рыбой, зеленью, овощами или специями.
• Крем-супы и соусы — помогает получить мягкую сливочную текстуру и более округлый вкус.
• Холодные закуски — дипы, канапе, рулеты и сырные кремы для банкетной подачи.

Особенности продукта:
• Doppelrahmstufe: категория свежего сыра с высоким содержанием жира в сухом веществе.
• 70% жира в сухом веществе: жирность указана по маркировке на упаковке.
• Состав по этикетке: молоко, соль, молочные культуры, микробный сычужный фермент, загуститель гуаровая камедь, консервант сорбат калия.
• Формат: пластиковый контейнер 1,5 кг.
• Страна происхождения: Германия.

Как хранить:
Хранить при температуре от +4°C до +8°C. После открытия держать упаковку закрытой и работать чистым инвентарём, чтобы сохранить вкус и текстуру продукта. Для стабильного результата в кремах и начинках перед использованием перемешайте сыр до однородности.