Каракатица ціла чищена 40/60 1 кг

Каракатиця ціла очищена, 40/60 шт/кг, 1 кг — заморожена очищена каракатиця Sepia pharaonis у форматі IQF, тобто окремо замороженими одиницями. На упаковці вказано калібр 40/60 шт/кг, масу нетто 1 кг, глазурування 20% та країну походження сировини — Індія. Це невеликі цілі каракатиці без зайвого підготовчого етапу для кухні: продукт уже очищений, але перед подачею потребує термічної обробки.

Для чого використовується:
• Вок і гарячі закуски — швидко обсмажуйте каракатицю з часником, чилі, імбиром, соєвим соусом або устричним соусом.
• Паста, рис і локшина — додавайте до пасти з морепродуктами, смаженого рису, удону або азійської локшини.
• Гриль і пательня — підходить для короткого обсмажування з олією, лимоном, зеленню та спеціями.
• Супи та рагу — можна використовувати у томатних, середземноморських або азійських стравах із морепродуктами.

Особливості продукту:
• Назва на упаковці: Frozen whole cleaned cuttlefish 40/60 pcs/kg.
• Латинська назва: Sepia pharaonis.
• Формат: ціла очищена каракатиця, IQF.
• Маса нетто: 1 кг; глазурування: 20%.
• Поживна цінність на 100 г продукту: 65 ккал, білки 13 г, жири 0 г, вуглеводи 0 г, сіль 0 г.
• Алергени: риба, ракоподібні, молюски та продукти з них входять до переліку алергенів.

Як зберігати:
Зберігати замороженою при температурі -18°C або нижче. Розморожуйте продукт у холодильнику або іншим безпечним способом без нагрівання. Після розморожування не заморожувати повторно. Перед вживанням каракатицю потрібно термічно обробити; для м'якої текстури краще готувати її коротко на сильному вогні або додавати в страву наприкінці приготування.